Penne ao Pesto de Brócolis e Castanhas

Tempo de preparo: 15 minutos | Rendimento: 2 porções

Uma versão verdejante, rica em ferro e sulforafanos que conquista até quem não gosta de vegetais.

Ingredientes:

• 300g de Brócolis em Buquês Antiche Foods
• 200g de massa penne grano duro
• 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem
• 1 dente de alho descascado Antiche Foods
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora
• Castanhas picadas para finalizar

Modo de Preparo:

Cozinhe os buquês de brócolis no vapor por 4 minutos. No processador, junte o brócolis, alho, queijo parmesão e azeite até obter uma pasta cremosa. Misture ao penne cozido al dente e sirva quente com as castanhas tostadas.